Despois da visita de Xosé A. Touriñán, os activos internos do Centro Penitenciario de Teixeiro que participan no taller de podcast desenvolto pola Fundación Érguete-Integración, querían falar sobre gastronomía. E o seguinte invitado que se animou a achegarse ao centro foi Chisco Jiménez del Llano, xefe de cociña e responsable do Restaurante Culuca, copropietario tamén … Segue lendo Chisco co Culuca no podcast de Texeiro: “A min o que me gusta é o estrés do momento do servizo”