Un total de nove chefs únense en grupo á segunda edición da cea benéfica ‘Ventana Solidaria‘, unha noite dedicada a recadar fondos e conciencia para a Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) en colaboración coa asociación Agaela. Este evento gastronómico, que deu a coñecer Palexco, celebrarase o xoves 21 de marzo ás 20.30 e será unha ocasión única para unir “solidariedade e a alta cociña”, fusionadas nunha causa moi importante. A ELA é unha enfermidade que impacta significativamente na vida de quenes a padecen, cun estimado de tres novos casos diagnosticados e tres falecementos diarios en España.
Os nove chefs que cociñarán os seus pratos máis icónicos son: Álvaro Victoriano, de Grupo Peculiar; Antonio Amenedo, do Pazo de Santa Cruz de Mondoi; Borja Villares, de Koh Lanta; Chisco Jiménez, de Culuca; Moncho Bargo e Javi Freijeiro, de Pracer; Pablo Morais, de Habaziro Concept; Pablo Pizarro, da Empanada Viaxeira; e Santiago Gómez, de Josmaga; mentres que Café Veracruz participará unha vez máis, achegando o seu excelente café na sobremesa.
Este evento non só destacará pola riqueza culinaria, senón que tamén salientará a importancia da solidariedade e o apoio comunitario cara a aqueles afectados pola ELA e as súas familias. A ‘Ventana Solidaria’ incluirá un sorteo de agasallos e música en directo, a cargo de Sophie Simonds. Os fondos recadados destinaranse a custear un proxecto de Agaela para proporcionar aos pacientes, apoio psicolóxico e emocional necesario desde o diagnóstico ata a fase final da vida, realizando avaliacións psicolóxicas clínicas e facilitando a comprensión e manexo da enfermidade.
PARTICIPACIÓN
Os interesados en apoiar ou asistir ao evento poden facelo contactando con Palexco a través do número 981228888 ou enviando un correo electrónico a eventos@palexco.com. Ademais haberá unha mesa 0 para os que non poidan asistir, pero queiran colaborar con esta causa (Mesa 0: ES94 2080 0000 7030 4016 2062).
